Rosso Biologico Illuminazione - Corvezzo
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Annata: NV
Abbinamenti: Secondi di carne rossa
Gradazione: 14%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne rossa
Gradazione: 14%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Stile di produzione | Biologico |
| Uve | Merlot, Syrah (appassimento) |
| Sistema di allevamento | Sylvoz |
|---|---|
| Vendemmia | manuale |
| Vinificazione | 15 giorni di fermentazione con le bucce in macerazione |
| Maturazione | 70% in botte grande (55hl) e 30% in barrique per 6 mesi |
Altre curiosità
Colore rubino intenso impenetrabile. Al naso note intense di frutta matura e spezie, con un delicato sentore vegetale. Caldo e delicatamente tannico in bocca, ma sempre ben bilanciato, con le note speziate che ritornano in un elegante e persistente finale.